之前整理家裡發現一堆種花種草的土壤
加上去聽了如何在社區內製作有機堆肥的講座
就想來試一下在家裡陽臺種菜
看下圖 這不曉得哪位聰慧的市民
公車站牌旁的路樹 居然長出了兩種可以吃的蔬菜
右邊看起來像萵苣 左邊可能是青江菜
然後還用小繩子圍起來
公車快進站 我只拍了一棵樹下 它其實旁邊還有另外兩棵樹下面都種了
只是剛發芽 還沒長的這麼茂盛而已 這區塊最強
我家陽台
之前種了一批A菜 因為土壤沒很常施肥
種了兩三個月 每株植物都只長了幾片小葉子 總共快20株
還不夠炒一盤青菜來吃
乾脆放到果汁機裡打一打 煮成一鍋奶油青醬濃湯 但大家喝起來反應也良好
重點是自己種的沒放農藥 也沒看它長甚麼蟲
當時採收的時候 留下最營養不良的一棵
然後把土翻一翻, 加入有機碳肥料混合
經過了一個月 結果如下
叉子是比例尺 長出這麼長一片葉子
這實驗表示 土壤一定要加入肥料直接混合
之前不是沒施肥 我把有機肥料施放在表土 也是效果不怎麼好
可能因為必須澆水之後營養物才能滲入土壤到達植物根部
(ps.那些路樹下的菜 我覺得可能很多人在附近遛小狗吧 ......:P )
台灣每年到三~四月就開始下雨 又濕又冷每天下連下好多天
今年2015年遇到乾旱年 不過到了梅雨季還是需要一個好幫手
先看一下我家浴室的濕度數值 只要一開除濕機
相對濕度會從80%以上下降到45% 表示在空氣中的水氣下降很快
能增加體感舒適程度
買個除濕機看的我眼花撩亂 因為有分A式, B式, 除濕輪式, 電子式, 複合式(有空氣清淨功能)....
1. 使用坪數
價格當然是最後是否入手的最終考量 但我這樣幾十個網頁看下來 要最先考慮的是使用坪數
一般家裡都會把除濕機搬來搬去 客廳 房間 浴室 儲藏室 都要用 一台除濕機預算需要抓在一萬元左右
除非你住的是小於10坪的小套房 否則不要買電子式的
電子式(通常產品都會註明半導體,晶片型..)除濕機都把外型做的很時尚 價格很便宜
但其實它的除濕能力看起來很不給力
除濕機公升數(使用坪數)越大當然越貴 但是選剛剛好你家夠用的就好
除非你住在帝寶那種豪宅 否則殺雞不需要用牛刀的啦~~~
2. 品牌
有某些台灣品牌三x、大x、聲x、東x及西x等5種品牌、共16種機型東X的 會起火 曾經召回7.2萬台換基板
所以我直接選日系的
3. 濾網
有的除濕機標榜結合空氣清淨功能 也被我刪掉了
因為空氣清淨的方式我在家是用貼3M濾網 冷氣,除濕機,大小電扇全部都用貼的 而且我還有另外一台空氣清淨機
每台除濕機都有自己型號的過濾網 如果買空氣清淨複合式的 濾網更換成本是個問題
複合式的濾網當然就比較貴呀 因為每隔一段時間就要換濾網
一般除濕機只要拆下來清洗就好
4. 除濕力
刪掉不合用的 口碑不佳的 然後才進入了解除濕機原理的重點
什麼叫A式, B式, 除濕輪式?? 真是大哉問 有興趣研究者請參考這篇
相對溼度與溫度有關 除濕力(效率)要看使用時的室溫是多少度
冬天到春天用的多 我只好選除濕輪式 剩下沒幾台可選
除濕輪式的它在溫度較低的時候除濕力不會大幅降低
但B式最大的缺點就是 溫度一低除濕力(效率)就變差
A式, B式講的是壓縮機的差別 市售除濕機絕大多數都是B式
因此A式可以忽略不用理 它在溫度低於15度幾乎會停擺
除濕輪式是比較新的除濕原理 不需要用到冷媒 比較環保 缺點就是比較耗電
裡面其實放的是多孔材料
5. 其他:噪音, 耗電量, 乾衣功能, 保固期, 外觀, 重量
~~~Panasonic 除濕輪除濕機~~~
我家住一樓 濕氣非常討人厭 去年在網路上搜了很多文章在找便宜又好用高C/P值的除濕機
比來比去最後買了這台除濕輪 Panasonic F-YZJ90W 已經用了一年 使用起來很滿意
我是在TreeMall買的 用信用卡紅利點數扣抵優惠後買到當時的最低價$8800 今年看起來沒甚麼跌價
如果哪個購物網站有在清倉大拍賣 需要的人可以考慮這台
可能再沒多久又會出新機型囉~~新機一定貴個好幾千大洋
因為食安問題,我覺得很多路邊早餐店豆漿飲料裡面可能都添加了些有的沒的
例如: 消泡劑 (煮豆漿的過程), 抗氧化劑 (過多賣不完)
有一陣子流行起豆漿機 我妹也買了一台 但是豆漿機索價不斐
價位從台幣$2000~5000不等,一次大約可煮2或3杯
大陸的牌子:九陽 ~~~賣快5千大洋,曾幾何時大陸貨可以賣的比台灣的貴呀~~~
台廠:歌林,東元,勳風(侯佩岑推薦款),尚朋堂
其他:飛利浦
其實家裡有一般果汁機就可以自製豆漿了 只是步驟多時間長比較麻煩
如果早上起床趕著上班 豆漿機是個很方便的方式
如何自製豆漿請參考網路上這篇:岳母的早餐店豆漿做法 黃豆:水= 100g: 1000c.c.
這篇來說說自己煮豆漿查到的知識 我是真的去查科學文獻
網路文章跟討論區很多錯誤的觀念
(O)豆漿沸點比水低,冒泡溢出鍋外是因為裡面有皂素(皂鹼)
(X)煮豆漿還未到達沸點時就會有「假沸騰」
有自己煮過豆漿都知道 加熱一段時間之後它會開始"冒泡" (><~~不是美到冒泡, 也不是熱到冒泡..)
生豆漿的煮法必須用大鍋 留很多空間給它冒泡 一開始冒泡就瓦斯爐火轉稍小(不是轉小火喔)
這不是豆漿突沸 豆漿是無法跟水一樣加熱到100度C的 它的沸點比水低
生黃豆裡面含有皂素(Saponins) 有的翻成皂鹼 查了文獻這是一群有機物的總稱 天然的起泡劑 它有苦味
是植物種子防蟲咬的天然防禦物質 很多植物種子裡都有 黃豆內含量比較多 所以才會一煮就冒泡
(X)皂鹼有毒 會引起過敏 會拉肚子 泡沫不能喝 etc......
(O)生豆漿不能喝
(O)皂素(皂鹼)對人體不具毒性, 加熱無法破壞它
(O)要維持足夠加熱溫度持續20分鐘 因為生豆漿裡面有兩種對人體有害的酵素
黃豆含有很高的營養價值是裡面有大豆異黃酮(isoflavone) 能預防骨質疏鬆
但是它也含有對人體有害的酵素:血球凝集素(hemagglutinins), 促甲狀腺腫素(goitrogin)
有害酵素不耐熱 加熱破壞後就不會產生毒性了
